Уникальный отель Caro расположен в здании дворца XIX века в центре Валенсии, всего в 200 метрах от собора Валенсии. В декоре отеля сочетаются исторические и современные элементы. Гости могут в любое время года пользоваться открытым бассейном. Дизайн всех элегантных номеров отеля Caro был разработан Франсеском Рифе. Они отличаются уникальным стилем, который дополнен элегантными минималистскими элементами декора. Все номера оснащен телевизором с плоским экраном и спутниковыми каналами, кондиционером и мини-баром. В ванной комнате предоставляются туалетные принадлежности Bvlgari, халат и тапочки. В ресторане отеля, Alma del Temple, подают традиционные блюда средиземноморской кухни в современном исполнении. В баре с тихой солнечной террасой можно заказать напитки. По предварительному запросу для гостей могут приготовить блюда без глютена. Некоторые уникальные с точки зрения архитектуры части здания отеля Caro были созданы почти 2 000 лет назад. До наших дней сохранились такие оригинальные детали, как римская мозаика II века, часть арабской городской стены XIII века и готические арки. Фасад датируется XIX веком. Отель находится в 5 минутах ходьбы от площади Девы Марии и базилики Валенсии. До средневекового рынка Лонха-де-ла-Седа, который включен в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО, можно дойти за 10 минут.