Что привезти из Турции

Сладости

Лукум берут в специализированных лавках, а не в супермаркете: там дают попробовать и продают на развес. Классические варианты – с фисташкой, грецким орехом, розовой водой; отдельно стоит чифте кавурма – двойной обжарки.

Пахлаву лучше покупать в последний день: она свежая недолго. Просите герметичную коробку для перевозки.

Ещё – халва тахинная и пестиль с джевизли суджук: фруктовая пастила и орехи в загущённом виноградном соке.

Чай и кофе

Черный чай из Ризе – тот самый, который пьют по всей стране. Фруктовые чаи в гранулах – яблочный, гранатовый – популярный сувенир, хотя это скорее растворимый напиток, чем настоящий чай.

Турецкий кофе берите молотый и в вакуумной упаковке, а к нему – джезву из меди с луженым нутром. Обратите внимание на покрытие: без лужения посуда быстро окисляется.

Специи и продукты

Сумах, пул бибер, тимьян, шафран, смеси для мяса и рыбы. Плюс оливковое масло, оливки, гранатовый соус наршараб, пекмез и фисташки из Газиантепа.

Текстиль

Полотенца-пештемаль из хлопка – тонкие, быстро сохнущие, традиционные для хамама. Плюс постельное бельё, махровые халаты и шёлковые платки.

Фабричный текстиль в Турции действительно хорош, но проверяйте состав ткани на этикетке, а не на слух продавца.

Кожа

Куртки, сумки, обувь. Здесь важнее всего документы: при покупке спрашивайте чек и сертификат – они нужны и для подтверждения качества, и при вывозе.

Цена в туристических магазинах при экскурсиях обычно выше рыночной, и торг там уместен всегда.

Керамика

Изникская керамика – тарелки, чаши и изразцы с растительным орнаментом в синей и бирюзовой гамме. Ручная роспись отличается от печатной по неровности линии и весу изделия.

Назар бонджук

Синий глаз от сглаза – самый узнаваемый сувенир страны. Стеклянные амулеты, браслеты, брелоки и панно; настоящие делают из стекла вручную, дешёвые – из пластика.

Кальян и меершаум

Кальяны и табак к ним, а также трубки из меершаума – мягкого пористого минерала, который добывают в основном в Турции. Резные трубки из него ценятся коллекционерами.

Учтите ограничения на ввоз табачных изделий в вашу страну.

Ковры

Самая дорогая категория. Ручная работа отличается от машинной по изнанке и плотности узлов. Обязательно требуйте сертификат: без него могут возникнуть вопросы на таможне, а подлинность не подтвердить.

Золото и серебро

Цена считается по весу и текущей котировке плюс работа. Пробу и чек спрашивайте всегда; в Турции распространена проба 585 и 916.

Что вывозить нельзя

Антиквариат и предметы, имеющие историческую ценность, включая старые монеты и фрагменты керамики с раскопок. Наказание за это серьёзное, и «сувенир с пляжа» может обернуться реальными проблемами в аэропорту.

Возврат налога с покупок оформляется в магазине и подтверждается при вылете – закладывайте на это время.